Soybean Seed

Tam yağlı soya, soya fasulyesinin yüksek sıcaklık ve basınçta ekstrüzyon ve mikronizasyon işlemlerinden birinin uygulanması sonucu elde edilen bir yem hammaddesidir. Soya fasulyesinin tamamının üründe kalması sebebiyle Tam Yağlı Soya (Fullfat) adını almaktadır. Bazı proseslerde bir miktar soya yağı ayrıştırılarak YARIM YAĞLI SOYA da elde edilmektedir.  Kontrollü ısıl işlem ile soyanın içerdiği antibesinsel faktörler (proteaz inhibitörleri, hemaglutinenler, üreaz) ince bağırsaktaki lizin ve diğer esansiyel aminoasitlerin değerini azaltan unsurları yok eder. Ayrıca ısıl işlem karbonhidratların lezzetini ve sindirilme derecesini yükseltir. Tam yağlı soya protein ve enerji düzeyi yüksek olduğu için özellikle broiler (etlik piliç), hindi ve yumurta tavuklarının beslenmesinde tercih sebebidir. Ruminant beslemesinde de ısıl işlem görmüş Tam Yağlı Soyanın kullanılması tavsiye edilmektedir.